Godaste julbordet
Här kommer lite bildregn över det fantastiskt goda julbordet i form av "table buffe", som vi åt igår på Skeppsbron 2 i Malmö, mmm.... Innan vi högg in på maten bjöds vi på glögg i baren!
Här kommer maten…….
3 x sill, Äggkaka, Rökt lax med ärtskottssallad & pepparrot, Skaldjurstarte, Prosciutto, Oliver, Soltomater, Pecorino, Rucola, Rimmad Gurka, Älgkorv, Leverpastej, Senapsrotfrukter, Vörtbröd, knäcke & färskostcreme, Revben, Anka, Prinskorv, Köttbullar, Julskinka, Rödkål, Stuvad grönkål, Ört- & parmesancreme, Rostad timjanpotatis, Saffranspannacotta, Smått & gott
Tallrik 1 med bl.a 3 sorters sill.....
Tallrik 2 med bl.a prosciutto, oliver och soltorkade tomater....
På tallrik 3 fick vi bl.a. julskinka, köttbullar, prinskorvar, senapsrotfrukter,
revben, rödkål och stuvad grönkål. I skålen fanns ört- & permesancreme...
Till dessa 3 tallrikar avnjöts såklart, öl, julmust och österlensnapsar (kravmärkta!)
i olika smaker......
.......och sist men inte minst allt det söta...saffranspannacotta, tryfflar,
choklad och mandelmassa - till detta avnjöts såklart kaffe och avec.
Efteråt var vi alldeles lagom mätta och belåtna ♥
